1961年に優秀品質の国際評価機関としてベルギーの首都ブリュッセルに設立され、毎年世界各国から約3000品目のエントリーがあり、ミシュランスターシェフ、フランス料理アカデミー・メンバー、醸造技術者、大学講師、栄養並びヘルスコンサルタント、化学技術者、著名ワイン専門家やソムリエといった70名以上の有数な専門家によって審査されております。モンドセレクションの優秀品質賞は継続して品質の管理・向上に努める企業に対し与えられ、品質に重点を置き、またその開発成果に対する認証として役立てられております。